Efektivitas Pelabelan Semu pada Labelisasi dan Sertifikasi Halal terhadap Produk Home Industry Tempe di Desa Kaliwadas Kecamatan Sumber Kabupaten Cirebon Perspektif Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal

, Eva Oktaviany (2025) Efektivitas Pelabelan Semu pada Labelisasi dan Sertifikasi Halal terhadap Produk Home Industry Tempe di Desa Kaliwadas Kecamatan Sumber Kabupaten Cirebon Perspektif Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal. Bachelor thesis, S1 - Hukum Ekonomi Syariah.

	Text 2283120010_1_cover.pdf Download (671kB)
	Text 2283120010_2_bab1.pdf Download (512kB)
	Text 2283120010_6_bab5.pdf Download (121kB)
	Text 2283120010_7_dafpus.pdf Download (264kB)

Abstract

Pelabelan semu pada produk tempe home industry di Desa Kaliwadas muncul akibat belum adanya labelisasi dan sertifikasi halal resmi. Hal ini dikhawatirkan adanya ketidaksesuaian dengan regulasi pemerintah mengenai labelisasi dan sertifikasi halal yang memberikan perlindungan, keamanan, dan kepastian kehalalan bagi konsumen muslim. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui proses produksi tempe, mengetahui bentuk dan dampak pelabelan semu serta labelisasi dan sertifikasi halal terhadap produk tempe, dan mengetahui efektivitas pelabelan semu pada labelisasi dan sertifikasi halal terhadap produk home industry tempe yang ditinjau melalui Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif, yaitu suatu penelitian yang datanya dinyatakan dalam keadaan yang sewajarnya dengan tidak dibuat dalam bentuk simbol, bilangan, ataupun rumus, melainkan implementasi peneliti secara deskriptif terhadap hasil temuan lapangan. Penelitian ini bersifat analisis data yang mana hasil dari penelitian akan digambarkan melalui analisis atau pengamatan peneliti. Objek kajian yang diteliti yaitu efektivitas pelabelan semu pada labelisasi dan sertifikasi halal terhadap produk home industry tempe di Desa Kaliwadas Kecamatan Sumber Kabupaten Cirebon perspektif Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Hasil dari penelitian ini adalah pertama, prose produk tempe pada home industry tempe di Desa Kaliwadas Kecamatan Sumber Kabupaten Cirebon telah berjalan sesuai dengan ketentuan yang berlaku, terutama terkait standar kebersihan, keamanan pangan, dan kelayakan proses produksi sebagaimana sejalan dengan prinsip serta mendukung pemenuhan persyaratan Jaminan Produk Halal dalam Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014. Kedua, pelabelan semu pada produk tempe mampu mempertahankan kepercayaan konsumen dan stabilitas penjualan, tetapi belum memenuhi ketentuan hukum sertifikasi dan label halal resmi sehingga produsen perlu segera menyesuaikan dengan regulasi untuk menjamin legalitas, perlindungan konsumen, dan keberlanjutan usaha. Ketiga, efektivitas pelabelan semu pada produk tempe home industry di Desa Kaliwadas menunjukkan hasil yang tidak sepenuhnya sesuai dengan ketentuan Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal.

[error in script]

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam > Hukum Ekonomi Islam (Muamalah)
Depositing User:	Eka Cahya Nugraha
Date Deposited:	14 Apr 2026 07:05
Last Modified:	14 Apr 2026 07:05
URI:	http://repository.syekhnurjati.ac.id/id/eprint/17878

Actions (login required)

View Item