ANALISIS PERAN KSU KARYA NUGRAHA DALAM PEMBERDAYAAN EKONOMI PETERNAK SAPI PERAH DI DESA CIPARI

RIZKY ADI YANUAR, (2026) ANALISIS PERAN KSU KARYA NUGRAHA DALAM PEMBERDAYAAN EKONOMI PETERNAK SAPI PERAH DI DESA CIPARI. Bachelor thesis, S1- Ekonomi Syariah UIN SSC.

	Text 2282120168_1_cover.pdf Download (967kB)
	Text 2282120168_2_bab1.pdf Download (4MB)
	Text 2282120168_6_bab5.pdf Download (238kB)
	Text 2282120168_7_dafpus.pdf Download (207kB)

Abstract

Peternakan sapi perah merupakan salah satu sektor ekonomi masyarakat Desa Cipari yang menjadi sumber pendapatan harian bagi rumah tangga peternak. Namun, peternak masih menghadapi keterbatasan modal, fluktuasi harga susu, kenaikan biaya pakan, keterbatasan teknologi, serta lemahnya posisi tawar dalam pemasaran. Keberadaan Koperasi Serba Usaha (KSU) Karya Nugraha menjadi penting karena koperasi berperan dalam penampungan susu, pemasaran, penyediaan pakan, pembinaan, dan penguatan kelembagaan peternak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis SWOT peternak sapi perah, mengkaji dampak pemberdayaan ekonomi yang dirasakan peternak oleh KSU Karya Nugraha, mengidentifikasi strategi dan hambatan peternak, serta menganalisis peran KSU Karya Nugraha dalam pemberdayaan ekonomi peternak sapi perah di Desa Cipari. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi kepada peternak sapi perah anggota KSU, pegawai KSU, serta pengurus KSU Karya Nugraha. Teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan peternak terdapat pada pengalaman beternak, keterampilan merawat ternak, produksi susu harian, dan dukungan KSU. Kelemahannya meliputi keterbatasan modal, teknologi sederhana, pencatatan keuangan yang belum rapi, serta ketergantungan pada KSU. Peluang usaha berasal dari kebutuhan susu masyarakat, akses pasar melalui koperasi, dan potensi produk olahan susu, sedangkan ancaman utamanya adalah kenaikan harga pakan, fluktuasi harga susu, penyakit ternak, dan ketergantungan pada satu saluran pemasaran. Pemberdayaan ekonomi telah berjalan melalui penampungan susu, penyediaan pakan, pembinaan kualitas, dan kepastian pasar, tetapi belum sepenuhnya optimal karena peternak masih membutuhkan akses modal, pelatihan manajemen usaha, inovasi produk, dan pendampingan berkelanjutan. Kata kunci: KSU Karya Nugraha, Pemberdayaan Ekonomi, Peternak Sapi Perah, Koperasi,.Desa.Cipari.

[error in script]

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam
Depositing User:	rosyidah rosyidah rosyidah
Date Deposited:	16 Jul 2026 05:45
Last Modified:	16 Jul 2026 05:45
URI:	http://repository.syekhnurjati.ac.id/id/eprint/18771

Actions (login required)

View Item