Febrizah, (2023) Strategi Pengembangan Klaster Usaha Mikro Kecil dan Menengah Produksi Krupuk Lemes Di Desa Karangsari Cirebon. Bachelor thesis, S1 Ekonomi Syariah IAIN Syekh Nurjati.
|
Text
1908204125_1_cover.pdf Download (814kB) | Preview |
|
|
Text
1908204125_2_bab1.pdf Download (322kB) | Preview |
|
|
Text
1908204125_6_bab5.pdf Download (106kB) | Preview |
|
|
Text
1908204125_7_dafpus.pdf Download (256kB) | Preview |
Abstract
Febrizah, Nim 1908204125. “Strategi Pengembangan Klaster Usaha Mikro Kecil dan Menengah Produksi Krupuk Lemes Di Desa Karangsari Cirebon”, 2023. Skripsi ini merupakan hasil penelitian mengenai produk makanan khas Desa Karangsari Cirebon yaitu krupuk lemes yang sudah menjadi turun temurun di masyarakat sekitarnya, adapun permasalahan pada pengembangan klaster UMKM yaitu kurangnya tenaga kerja, sehingga proses pemasaran dan pengolahan produksi krupuk lemes tidak maksimal, kemudian terjadinya pendapatan perusahaan yang kurang maksimal sehingga dalam kesejahteraan yang didapat dari penjualan krupuk lemes semakin menurun. Metode penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Dalam metode penelitian kualitatif, yang menjadi instrumen atau alat penelitian sendiri adalah peneliti sendiri, adapun teknik pengumpulan data diambil melalui Wawancara kepada informan, Dokumentasi, dan Observasi. Hasil penelitian yang penulis lakukan menunjukan bahwa hambatan dalam pengembangan klaster terdapat pada proses pengelolahan, persaingan global dan sumber daya manusia. Untuk itu para pelaku usaha melakukan strategi manajemen dalam menghadapi persaingan global, yaitu menciptakan cabang usaha krupuk lemes, memperkuat cita rasa/varian, dan memanfaatkan teknologi. Kata Kuci: Pengembangan, klaster, persaingan, sumber daya manusia
| Item Type: | Thesis (Bachelor) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam |
| Depositing User: | rosyidah rosyidah rosyidah |
| Date Deposited: | 23 May 2023 08:56 |
| Last Modified: | 23 May 2023 08:56 |
| URI: | http://repository.syekhnurjati.ac.id/id/eprint/10520 |
Actions (login required)
 |
View Item |