Zidan Jamaludin, (2023) KAJIAN SERTIFIKASI HALAL PERSPEKTIF HUKUM EKONOMI SYARIAH (Studi Kasus pada Pabrik Bawang CV. Monita Food). Bachelor thesis, S1- Hukum Ekonomi Syariah IAIN Syekh Nurjati Cirebon.
|
Text
1808202026_1_cover.pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text
1808202026_2_bab1.pdf Download (387kB) | Preview |
|
|
Text
1808202026_6_bab5.pdf Download (170kB) | Preview |
|
|
Text
1808202026_7_dafpus.pdf Download (323kB) | Preview |
Abstract
Zidan Jamaludin: 1808202026. “KAJIAN SERTIFIKASI HALAL PERSPEKTIF HUKUM EKONOMI SYARIAH” (Studi Kasus pada Pabrik Bawang CV. Monita Food). 2023. Salah satu yang menjadi kebutuhan pokok dan penting bagi manusia adalah makanan. Kemudian dalam persoalan makanan yang di konsumsi, ada pertimbangan yang mendasari keputusan makanan yang dipilih. Terkadang dalam memilih makanan, cita rasa menjadi faktor utama yang mendorong perilaku konsumsi ini, lalu disisi lain bisa jadi kurang mempedulikan aspek kehalalannya. Tujuan penelitian ini yaitu, pertama, untuk mengetahui bagaimana proses CV. Monita Food dalam memperoleh sertifikasi halal, kedua, untuk mengetahui bagaimana dampak sertifikasi halal terhadap minat beli produk makanan, ketiga, untuk mengetahui bagaimana tinjauan hukum ekonomi syariah terhadap sertifikasi halal pada pabrik bawang CV. Monita Food. Metode penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Dan juga penelitian ini menggunakan metode deskriptif, yaitu pencarian fakta dengan interpretasi yang tepat. Penelitian deskriptif mempelajari masalah-masalah dalam masyarakat, serta tata cara yang berlaku dalam masyarakat serta situasi-situasi tertentu, termasuk tentang hubungan kegiatan, sikap, pandangan, serta proses-proses yang sedang berlangsung dan pengaruh dari suatu fenomena. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi yang kemudian data yang diperoleh dianalisis dengan metode reduksi data, penyajian data, dan menarik kesimpulan. Adapun hasil dari penelitian ini : pertama, bahwa CV. Monit Food telah mendaftarkan sertifikasi halal, dan saat proses pendaftaran pihak pabrik masih menggunakan aturan yang lama, namun untuk penaftaran dengan aturan baru pihak pabrik meminta bantuan kepada pihak pendamping. Kedua, hasil dari wawancara dengan pihak pabrik dan 6 narasumber lainnya menyatakan bahwa sertifikasi halal berdampak atau penting terhadap minat beli produk makanan. Ketiga, sertifikasi halal pada CV. Monita Food berpedoman kepada Prinsip Hukum Ekonomi Syariah dan Usul Al-khamsah dimana setiap kegiatan mulai dari pendaftaran sertifikasi halal sampai pemasaran itu sesuai dengan Hukum Islam. Kata Kunci : Dampak, Sertifikasi Halal, Hukum Ekonomi Syariah
| Item Type: | Thesis (Bachelor) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HB Economic Theory |
| Divisions: | Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam > Hukum Ekonomi Islam (Muamalah) |
| Depositing User: | rosyidah rosyidah rosyidah |
| Date Deposited: | 19 Jan 2024 07:06 |
| Last Modified: | 19 Jan 2024 07:06 |
| URI: | http://repository.syekhnurjati.ac.id/id/eprint/12506 |
Actions (login required)
 |
View Item |