FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENINGKATAN PENJUALAN PRODUK KULINER HALAL DI ERA EKONOMI DIGITAL DI KECAMATAN PLERED KABUPATEN CIREBON

MUTMAINNAH, (2026) FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENINGKATAN PENJUALAN PRODUK KULINER HALAL DI ERA EKONOMI DIGITAL DI KECAMATAN PLERED KABUPATEN CIREBON. Bachelor thesis, S1- Ekonomi Syariah UIN SSC.

	Text 2282120221_1_cover.pdf Download (1MB)
	Text 2282120221_2_bab1.pdf Download (811kB)
	Text 2282120221_6_bab5.pdf Download (166kB)
	Text 2282120221_7_dafpus.pdf Download (491kB)

Official URL: https://web.syekhnurjati.ac.id

Abstract

Perkembangan ekonomi digital telah membawa perubahan dalam pola pemasaran dan penjualan produk, termasuk pada sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di bidang kuliner halal. Peningkatan penjualan menjadi salah satu tolok ukur penting dalam melihat keberhasilan suatu usaha, terutama bagi pelaku usaha yang menerapkan prinsip-prinsip syariah dalam kegiatan usahanya. Kecamatan Plered, Kabupaten Cirebon, merupakan salah satu daerah yang memiliki potensi cukup besar dalam pengembangan kuliner halal. Meskipun demikian, penerapan pelayanan syariah, penguatan citra merek berbasis syariah, serta pemanfaatan teknologi finansial syariah oleh pelaku usaha masih belum sepenuhnya optimal. Berdasarkan kondisi tersebut, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi peningkatan penjualan produk kuliner halal di wilayah tersebut. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif dengan metode survei. Penelitian ini memfokuskan pada tiga variabel bebas, yaitu kualitas pelayanan syariah, branding syariah, dan pemanfaatan teknologi finansial syariah, serta satu variabel terikat yaitu peningkatan penjualan produk kuliner halal. Populasi penelitian mencakup seluruh pelaku usaha kuliner halal di Kecamatan Plered, Kabupaten Cirebon, dengan teknik pengambilan sampel yang disesuaikan dengan kriteria penelitian. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada responden, kemudian dianalisis menggunakan regresi linier berganda guna melihat pengaruh masing-masing variabel, baik secara parsial maupun secara bersama-sama. Hasil analisis menunjukkan bahwa ketiga variabel tersebut, yaitu kualitas pelayanan syariah, branding syariah, dan pemanfaatan teknologi finansial syariah, berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan penjualan produk kuliner halal. Pengaruh tersebut terlihat baik secara individu maupun secara simultan. Hal ini menunjukkan bahwa upaya peningkatan kualitas layanan yang sesuai dengan prinsip syariah, penguatan identitas merek, serta penggunaan teknologi finansial berbasis syariah dapat mendukung peningkatan kinerja penjualan dan daya saing usaha kuliner halal di era digital. Kata kunci: Kualitas Pelayanan Syariah, Branding Syariah, Teknologi Finansial Syariah, Peningkatan Penjualan, Kuliner Halal, Kecamatan Plered

[error in script]

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam
Depositing User:	rosyidah rosyidah rosyidah
Date Deposited:	15 Jul 2026 08:40
Last Modified:	15 Jul 2026 08:40
URI:	http://repository.syekhnurjati.ac.id/id/eprint/18653

Actions (login required)

View Item